La receta de garbanzos con espinacas se puede hacer en una media hora teniendo los garbanzos cocidos previamente. Puedes hacerlos los días que tienes más tiempo y hacer conservas o utilizar los que ya comercializan hechos. La verdad es que las legumbres cocidas y en conserva son uno de los alimentos de fondo de despensa que nunca deben faltar.
Esta receta de garbanzos está también deliciosa si le añades unos trocitos de bacon, lomo, pollo… con unos piñones y unas pasas también disfrutarás. Las variantes son muchas, lo importante es que apliques las que satisfagan a tu paladar.
Ingredientes (4 comensales)
600 gramos de garbanzos cocidos y escurridos, 300 gramos de espinacas frescas, 2-3 dientes de ajo grandes, 400 mililitros de leche evaporada, tandoori masala, nuez moscada, pimienta negra, sal, aceite de oliva.
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Tema: Garbanzos con espinacas a la crema (Leído 425 veces)