Una startup de Seattle ha creado Pico, una nueva máquina, con la que podrás fabricar tu propia cerveza artesanal, en tu casa y ¡en tan sólo dos horas! ¿No nos crees? No pierdas detalle.
Packs de cereales y lúpulo como cápsulasEl secreto de esta máquina de cerveza, totalmente automática, reside en sus packs, llamados PicoPaks. De este modo, al igual que con las cafeteras de cápsulas utilizamos cápsulas de café prensado -como ocurre con las máquinas Nespresso-, Pico utiliza estos kits, combinación de cereales y lúpulo preenvasados, producidos por algunas de las cerveceras artesanales más importantes del mundo, y que insertaremos en la máquina.
Insertamos el Picopack en la máquina y, dos horas más tarde, tendremos nuestra cerveza artesanal lista
De esta manera, podremos elegir los ingredientes que más nos satisfagan, entre más de 100 opciones, para crear nuestra cerveza personalizada al gusto, ajustando el alcohol y la amargura a nuestro gusto.
FuncionamientoSu funcionamiento no puede ser más sencillo: cargamos la máquina con el kit de ingredientes que hayamos escogido, adjuntamos un barril de agua y la máquina de cerveza empezará la preparación de la cerveza, que tomará unas dos horas, aproximadamente.
Una vez que el barril se ha enfriado, añadimos la levadura, lo dejamos fermentar entre cinco y siete días y ¡listo! Ya podemos disfrutar de 5 litros de nuestra cerveza artesana, fresquita del grifo, para beber en cualquier momento y en cualquier lugar.
Precio y disponibilidadLa startup también ha creado PicoBrew BrewMarketplace, un lugar de encuentro digital, en el que podemos encontrar calificaciones y recomendaciones del resto de usuarios, al tiempo que permite a cualquier fabricante de cerveza publicar su combinación de ingredientes de cerveza y obtener recompensas por cada venta.
En la actualidad, Pico está buscando financiación en Kickstarter. Si consiguen la financiación, el precio de la máquina será de 999 dólares.
¿Ocurrirá con la cerveza como con el café, donde el 70% de los consumidores de café de EE.UU toman café hecho en casa? Aun es pronto para opinar, pero todo indica que con maquinas como ésta, todo es posible. ¿Tú qué opinas? ¿Te animarías a hacer tu cerveza en casa?
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Tema: Pico: la fórmula de Nespresso llega a la cerveza (Leído 345 veces)