Cerdo agridulce

[ufo127]

    Reboza los trocitos de magro en un bol grande con el huevo batido, maizena, harina y un poco de sal.
    Calienta bastante aceite para freír el magro rebozado y déjalo  hasta que esté dorado.
    Mientras, en otra sartén, con un poco de aceite para freír un poco la cebolleta, pimiento verde, zanahoria y la piña.
    Cuando la salsa este hirviendo echa la salsa agridulce y el magro frito.
    Se puede acompañar con verduras.