Cuece el arroz en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva.
Una vez cocido, escúrrelo y refréscalo debajo del grifo del agua fria.
Haz una tortilla francesa de 1 huevo, y la córtala en tiras.
Sofríe ligeramente los champiñones y los trocitos de jamón york.
A continuación, saltea el arroz, la tortilla, el jamón y los champiñones durante unos instantes en la sarten con un poco de aceite.
Se puede incorporar a la recete unos trocitos de bacon o guisantes para que quede mucho mas sabroso.
Tema: Arroz tres delicias (Leído 521 veces)