Limpia la lechuga y los berros y trocea las verduras.
Lava el tomate y le quitale las semillas dejando sólo la parte carnosa.
Limpia y trocea las cebolletas en tiras.
Pela y trocea los huevos cocidos.
El pimiento morrón se parte en cuadraditos.
Prepara los panes tostados o fritos.
Corta en láminas finas el queso mozarella.
Monta la ensalada aliñando en el momento de servir con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre, sal y perejil picado Repartimos la ensalada en platos, añadimos el queso y salseamos con un poco más de la salsa vinagreta.
Tema: Ensalada california (Leído 268 veces)