Croquetas de bacon

[ufo127]

Ingredientes:

    - 1 paquete de bacon
    - 1 cebolleta
    - Pimienta
    - Nuez moscada
    - 1 vaso de leche
    - 2 ó 3 cucharadas de harina
    - Pan rallado
    - 2 huevos
    - harina.

Preparación:

    Se hace una besamel con un poquito de cebolleta frita y añadiendo un poco de pimienta y un poquito de nuez moscada. Cuando esté se agrega el bacon muy picadito y se deja cocer un ratito. Después se coloca en una fuente plana y se deja enfriar unas horas, a continuiación se forman las croquetas y se pasan por harina, huevo y pan. Se fríen en abundante aceite.