El aguacate se considera uno de los alimentos más nutritivos de la dieta, con más de 180cal por cada 100g. Aunque incluimos poco esta fruta en nuestra dieta occidental, debes saber que diversos estudios han constatado sus numerosas cualidades nutricionales y sus beneficios para el organismo.
- Combate el exceso de colesterol, lo que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares.
- Es una rica fuente de ácido fólico, indispensable para la correcta formación del tubo neural del feto durante el embarazo.
- Contiene 12 de las 13 vitaminas existentes; la más abundante es la vitamina E, que tiene un papel importante en el cuidado de la piel y del cabello; es un excelente antioxidante.
- Es abundante en potasio, por lo que protege el sistema nervioso y muscular, y ayuda a controlar la hipertensión.
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