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"Guia de técnicas culinarias digital [PDF] [Multi]"

Iniciado Por elgb, El día 22 de Enero de 2019, 14:24:06 14:24



Autor Tema: Guia de técnicas culinarias digital [PDF] [Multi]  (Leído 121 veces)

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Guia de técnicas culinarias digital [PDF] [Multi]
« en: 22 de Enero de 2019, 14:24:06 14:24 »
Guia de tecnicas culinarias digital

La guía de técnicas culinarias es un instrumento de apoyo académico que pretende estandarizar
 los conocimientos culinarios de los instructores y programas educativos a nivel continental,
 hablando un solo lenguaje técnico que permita homologar conceptos y conocimientos técnicos para
 las nuevas generaciones de cocineros de las Américas

DATOS TÉCNICOS:
Formato: PDF
Servidor: [Up4-EP]
Peso: 10,2 MB
Paginas: 141
Idioma: Español

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