EL menú de Chile - Reconocimiento a las cocinas patrimoniales [PDF]

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EL menu de Chile - Reconocimiento a las cocinas patrimoniales

DESCRIPCION
Recetario
El Menú de Chile es parte del Área de Patrimonio Culinario que está desarrollando el departamento de Patrimonio
 y tiene por objetivo reconocer, a nivel nacional, los acervos culinarios familiares, locales y regionales que se
 rescatan, conservan, transmiten, recrean y comparten a lo largo del país, celebrando la riqueza de la diversidad
cultural y reconociéndolo como parte del patrimonio. Inmaterial cultural presente en el territorio.

DATOS TÉCNICOS:
Formato: PDF
Servidor: [U4-UO-UL-MF-U4E]
Peso: 24.1 MB
Paginas: 188
Idioma: Español

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