Patatas a lo pobre

[jm12]

Bueno amigos este plato es sencillo

Se pelan 1 kilo de patatas, luego se trocea las patatas una a una en rodajas finas a todo lo ancho de la patata

Se trocea dos pimientos verdes en forma juliana

Se pela 2 cebolla medianas y se trocea en juliana

4 huevos si son cuatro personas a comer

se comprar unos 200 gramos de tocino en lonchas

y cuando todo esta listo se echan a una salten con abundante aceite de oliva, y se fríen todo junto las patatas los pimientos y las dos cebollas

las patatas no deben estar torraditas sino todo lo contrario un poco como si se fuese cocido con el aceite

cuando la patata este blanda y melosa, se sacan en una fuente grande

se fríen los 4 huevos se ponen encima de la fuente

y después se fríe las lonchas de tocino, esto al gusto de la persona mas hecho o menos hecho

[jm12]

Veo que no hay mucho interés con la receta de patatas a lo pobre, estoy seguro que si un restaurante de prestigio las ofreciese en alguna de las capitales importantes de este país, estoy seguro que las patatas a lo pobre el plato se haría famoso, por su textura por su sabor, y lo más importante económico, háganlo y pruébalo y me cuenta   

[sve79]

yo es un plato que lo como bastante me gusta mucho, no siempre con los huevos y el tocino por el colesterol, pero es un manjar gracias.

[tortugaf]

Esta muy rico y si lo como pues soy de comer bastante aunque vario bastante.

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[rara]

Un plato que no me disgusta
tomándolas  con moderación eso sí  sin los huevos y el tocino
Gracias y saludos

[jm12]

No es un plato para comer todos los días pero si para este invierno hay que comerlo con un buen rioja o un vino de la tierra

[BRUCEVMAX]

Estan buenisimas

[jm12]

Estan buenisimas

Gracias ¿amigo uno si que sabe?

[DecoZonaOne]

Vamos a probar esta versión....!   

[jm12]

Veo que las patatas a lo pobre están teniendo éxito, y con este frio más, las patatas bien calentitas, pegándole al tocinito junto con los huevos de gallina fritos   

[bonbolico]

Lo probaré tiene que estar muy buena

[jm12]

Hay quien las comen con el tocinito y con morcilla, quitando los huevos hoy las voy a comer yo le he dicho a la parienta que hoy hago yo de comer 

[sve79]

asi me gusta jm12 quitandole curro a la mujer, por las recetas que pones se te debe dar bien la cocina saludos