Lavamos las patatas y las ponemos a cocer sin pelar unos 30minutos (la cocción depende del tamaño de las patatas).
Las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en trocitos pequeños
Lavamos los tomates y los cortamos en trozos. Picamos los huevos duros y las aceitunas.
Lo mezclamos todo en un bol, para que los tomates suelten jugo, salpimentamos y aliñamos con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre.
Añadimos el atún y volvemos a remover todo bien.
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