Tosta de queso Brie con anchoas

[ufo127]

Ingredientes para 4 personas:

    4 Rebanadas de pan
    8 Lonchas de queso brie
    12 Anchoas en aceite de oliva
    12 Nabitos
    Pimentón dulce

Elaboración:

    Colocamos las lonchas de queso brie sobre las rebanadas de pan que las tendremos puestas en la bandeja del horno.
    Espolvoreamos un poco de pimentón dulce por encima y gratinamos 5 minutos a 200º.
    Mientras, limpiamos y cortamos en láminas los nabitos.
    Sacamos las rebanadas de pan, colocamos las láminas de los nabitos y encima las anchoas en aceite de oliva.
    Adornamos con lo que más nos guste (perejil, romero, tomillo, etc.).
    Servimos acompañadas de un buen vino.