Nº de Personas: 6
Ingredientes:
160 ml de aceite de oliva suave
230 ml de leche entera o semidesnatada
200 g de azúcar
7g de anís en grano o matalauva
15 g de levadura
Un puñado de almendras crudas enteras
Preparación: Cubrir con papel vegetal o de horno un molde desmontable y precalentar el honor a 180ºC.
Poner en un bol el aceite, la leche, el azúcar y el anís y batir con varillas eléctricas. Cuando esté bien batido, incorporar la la harina y la levadura tamizadas. Volver a batir hasta que quede todo bien integrado. Poner la mezcla en el molde y colocar las almendras por encima.
Meterlo en el horno unos 40 minutos. Después sacarlo y ponerle azúcar por encima y gratinar uno 5 minutos.
Por último, sacarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla para poder desmoldarlo.
Tema: Torta casera de aceite y almendras (Leído 161 veces)