Nº de Personas: 4
Ingredientes:
400 g de fettuccine
2 pimientos rojos y 1 verde
1 latita de anchoas en aceite
50 g de aceitunas negras
50 g de piñones
2 c.s. de aceite de oliva
Sal fina
Pimienta blanca
Albahaca y tomillo para decorar
Preparación:
Cocer los pimientos durante 5 minutos en agua salada. Escurrirlos y cortarlos en tiras. Tostar los piñones. Cocer la pasta en agua salada el tiempo indicado por el fabricante. Escurrir y echar en un cuenco con el aceite, las anchoas, las aceitunas y los piñones. Salpimentar y mezclar. Decorar con albahaca y tomillo y servir.
Tema: 'Fettuccine' con anchoas (Leído 449 veces)