Nº de Personas: 4
Ingredientes:
2 tazas y media de agua
2 tazas y media de harina de maíz
1 cucharadita de sal
Preparación:
El primer paso es poner el agua y la sal en un recipiente y agregar la harina de maíz lentamente para mezclar sin que se apelmace. Remover hasta que se haga una mezcla uniforme.
Para darle forme, se hacen bolas de masa del grosor que uno desee. Normalmente, quedan de un grosor de aproximadamente un dedo, y con una circunferencia de 7 a 10 centímetros de diámetro.
Una vez formadas, se ponen a dorar en una sartén con muy poco aceite, hasta que se dore la masa de los extremos. Después, precalentar el horno a 350º y hornear 5 minutos por cada lado. También se pueden hacer en la sartén con bastante aceite caliente.
Una vez hechas, se abren por la mitad y se rellenan con cualquier alimento; jamón, queso, huevo, etc...
Tema: Arepas venezolanas (Leído 489 veces)