Hay un lenguaje universal de etiqueta a la hora de utilizar los cubiertos en la mesa. Es algo que hay que tener en cuenta cuando comamos fuera. Cuando se dejan colocados de una forma concreta sobre el plato pueden indicar una cosa u otra.
Es un “lenguaje” común en casi todo el mundo que, salvo algunas posiciones, se utiliza de forma generalizada. Vamos a verlo para aquellos que lo conocen. Veamos qué pueden indicar la posición de los cubiertos sobre el plato.
Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y perpendiculares con respecto al borde de la mesa, con el mango en la parte inferior. Esto indica que has terminado de comer.
Si la comida te ha encantado, una forma de demostrarlo es colocar así los cubiertos en tu plato. Paralelos y de forma horizontal.
Si no has terminado pero necesitas hacer una pausa, por la causa que sea, esta es la forma correcta de colocar los cubiertos. Formando una especie de triángulo sin base.
Si estás listo para el segundo plato los cubiertos se colocan así, como los ves, haciendo una especie de cruz, pero no cruzados en sí mismo. Así el camarero o camarera sabrán que pueden llevarse el primer plato y traerte el segundo a la mesa.
Además de estas reglas están las que nos indican cómo se colocan los cubiertos al inicio de una comida, esas que nos recuerdan la escena del pobre Jack en “Titanic”, cuando se ve abrumado en la mesa con tanto cubierto. Fíjate en la imagen.
-El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.
-La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la parte cóncava hacia arriba.
-El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.
-Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia a cada lado del plato.
-Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato. En otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres.
Hasta aquí las normas básicas de etiqueta sobre los cubiertos y su colocación. Recuerda que, dependiendo de cómo los coloques, vas a estar diciendo una cosa u otra con el lenguaje no hablado. Si quieres ser un excelente invitado en una casa, o el mejor comensal durante un evento social que incluya comer, aprende estas sencillas normas y quedarás estupendamente.
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Tema: El lenguaje de los cubiertos (Leído 1465 veces)