Ensalada de sandía y queso fresco

[chusco4ever]

Una ensalada muy refrescante, sabrosa y nutritiva es la que os proponemos para estos días, aprovechad una de las frutas estrella del verano, tomad nota de la receta paso a paso de la Ensalada de sandía y queso fresco, con rúcula y almendras tostadas con chile.



Ingredientes (4 comensales)

80-100 gramos de rúcula, 2 tajadas de sandía sin pepitas, 250 gramos de queso fresco, 40 gramos de almendra en palitos, c/n de sal, c/n de chile en polvo, c/n de aceite de oliva virgen extra, 1 c/s de vinagre balsámico de Módena.

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