Hay muchas salsas con las que se puede desterrar la idea de que mojar en ellas engorda, como ejemplo esta salsa con fruta con la que acompañar una carne a la parrilla, tomad nota de la receta de Secreto de cerdo con salsa yakiniku y caqui porque os va a encantar.
Ingredientes (4 comensales)
2 caquis persimon muy maduros (unos 450 gramos), 2 dientes de ajo, 2 c/s de aceite de oliva virgen extra, 1 c/p rasa de pimienta de Jamaica recién molida, c/n de pimienta negra recién molida, 70-80 gramos de salsa yakiniku, c/n de sal fina, c/n de sal Maldon, c/n de shichimi togarashi, 600-700 gramos de secreto de cerdo, c/n de semillas de sésamo negro y blanco.
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Tema: Secreto de cerdo con salsa yakiniku y caqui (Leído 272 veces)