Ingredientes:
Seta de cardo, 500 gramos
Cebolla mediana, 1 unidad
Vino blanco, 1/3 taza
Sal, al gusto
Tomate, 750 gramos
Ajo, 2 unidades
Aceite de oliva, 5 cucharadas
Pimienta molida, al gusto
Elaboración
Este plato es perfecto para las comidas de dieta además de muy fácil de elaborar.
Lo primero limpiar muy bien la tierra de las setas y dejarlas escurrir bien. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
En una sartén tipo wok, calentar el aceite y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar los tomates pelados y picados, rehogar a fuego lento 30 minutos. Añadir las setas troceadas, los ajos picados, el vino y rehogar a fuego vivo. Salpimentar y servir.
Tema: Setas de cardo con tomate (Leído 266 veces)