Corta los panecillos en rebanadas de un dedo y ponlas con 150ml de leche tibia. Separa la yema del huevo de la clara. Calienta el horno.
Bate 15g de mantequilla con 20g de azúcar y la yema del huevo hasta tener una crema espumosa. Mezclado con el pan.
Lava las cerezas , deshuésalas e incorpóralas a la masa.
Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas también con cuidado.
Vierte la masa sobre un molde y esparce el resto de la mantequilla en trocitos. Espolvoréalas con mantequilla.
Cuece la tarta en el horno unos 45 minutos.
Tema: Tarta de cerezas alemana (Leído 225 veces)