Tortilla Campesina

[ufo127]

    Limpia los champiñones y pártelos por la mitad. Limpia las zanahorias, pélalas y córtala en rodajas fina. Corta el jamón en tiras.
    Calienta la mantequilla y sofríe el jamón. Agrega los chamipiñones y la zanahoria y sofríelo todo unos 4/5 minutos.  Añade la sal.
    En un cuenco aparte, bate los huevos con nata, sal y pimienta. Viertelo en la sarten.
    Haz la tortilla a fuego lento unos 10 minutos o hasta que el huevo cuaje.

[bonbolico]

Buena receta la  probaré