Chuletas de cerdo estofadas

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    Salpimienta las chuletas y dóralas por ambos lados en una sarten amplia.
    Agrega la cebolla y rehogarlas durante unos 5 minutos luego añade el tomate y déjalo cocer unos 10 minutos.
    Vierte el vino, todas la especias y los champiñones limpios y troceados, deja cocer tapado a fuego medio hasta que la salsa haya reducido a la mitad o hasta que se vuelva espesa.