Tostas de langostinos

[ufo127]

Ingredientes:

    - Tostas de pan
    - langostinos cocidos
    - 1 huevo cocido
    - 8 aceitunas rellenas de anchoas
    - salmón ahumado
    - alcaparras
    - tomates cherry
    - mayonesa

Preparación:

    Cortar los langostinos, el huevo y las aceitunas en trocitos pequeños, mezclarlo con la mayonesa, colocarlo sobre la tosta( se puede sustituir por pan tostado o renanadas finas de pan tostadas), adornarlas con un trocito de salmón y una alcaparra, adornar con salmón y tomates cherry.