Pollo a la sidra

[sitel]

Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 4 patatas
- 3 cebollas
- 1/2 l sidra
- 1 vasito brandy
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- hierbas aromáticas (opcional)
Cómo hacer pollo a la sidra
Primero ponemos a calentar el horno a 160º.
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas.
En una fuente de horno agregamos una capa de aceite, seguidamente hacemos un lecho con las patatas.
A continuación ponemos los trozos de pollo encima de las patatas. Sazonamos con sal y pimienta y algunas hierbas aromáticas al gusto.
Seguidamente metemos la fuente en el horno. Pasados 20-25 minutos cortamos a juliana la cebolla y añadimos a la fuente junto con la sidra y el brandy, regando bien el pollo.
Dejamos cocinar en el horno 20-25 minutos más.
Servimos al momento.

[kikomarti]

tengo que decirte que hemos echo esta receta para comer hoy y nos ha salido de rechupeeeeeeee

[sitel]

me alegro un saludo

[rara]

Gracias por la receta saludos

[mencey59]

Receta muy interesante. ¿a 160º durante 20-25? ¿No te puede quedar un poco crudo? ¿si lo metemos a 180º, igual se queda seco? ¿Como lo ves? Saludos.