Receta de tarta de queso , Rica rica

[morenixtr]

Esta tarta está de muerte, eso si engorda un poquito:

Ingredientes para Flan de queso philadelphia
 150 g Azúcar
 200 g queso crema (tipo philadelphia)
 1 bote de Leche evaporada
 Para el caramelo
 100 g Azúcar
 4 Huevos
Pasos para preparar Flan de queso philadelphia
En una flanera poner el azúcar y dejar que se haga caramelo con el calor de la placa a fuego suave.
Mover con una cuchara de madera sin dejar que tome mucho color.
Cuando el azúcar esté líquido repartir por las paredes y dejar enfriar completamente. Poner el queso en un cuenco y batir con la leche evaporada con unas varillas eléctricas hasta mezclarlo bien.
Agregar el azúcar poco a poco sin dejar de remover.
Añadir al queso los huevos batidos sin dejar de batir para que la crema quede muy fina.
Volcar sobre la flanera y poner a cocer en el horno precalentado a 220 °C, al baño María, hasta que esté bien cuajado.
Dejar entibiar antes de desmoldar.
Acompañar con nata montada.

[alahoraquemelevante]

Pues mira Morenixtr, si cambias los huevos por un sobre de cuajada royal, lo metes todo en un cazo al fuego, solo que se temple mientras mueves con una cuchara, .... después de enfiarla en un molde te sorprenderá el resultado. Ah, se me olvidaba, si le pones unos melindros encima empapados en algún licor que te guste mientras cuaja, ....ya te tocas  ;)
Saludos