Aguacates rellenos

[Alfonsozgz]

    Nº de Personas: 4

Ingredientes:

2 aguacates maduros y firmes
1 cebolla roja
El zumo de 2 limas
Sal y pimienta
Unas rodajas de lima para decorar

Preparación:

Partir por la mitad los aguacates, eliminar el hueso y retirar la carne con una cuchara reservando las mitades de piel. Cortar en daditos la carne de los aguacates con 4/5 partes de la cebolla picada y el zumo, salpimentar y rellenar las mitades reservadas. Meter en nevera.

Consejo:

También se puede machacar  la carne de los aguacates con  un tenedor y obtener un puré  de textura similar al guacamole.